Мини-пивоварня – способ получить вкусное пиво

Пиво – это любимый напиток многих людей, вне зависимости от пола и возраста. Он быстро готовится, может иметь множество вкусовых оттенков и других нюансов. Но магазинное и серийное пиво бедно на вкус, в нем сильно чувствуется этил, а опьянение иногда наступает очень сильное и неприятное. Открытие собственной мини-пивоварни позволит создавать вкуснейший пенный напиток, не используя при этом какие-то магические технологии.

Это объясняется довольно просто, так как крупные производители постоянно стремятся к удешевлению продукта, поэтому используют некачественные заменители. Ускоренный способ приготовления, дешевое сырье не позволяют напитку обрести тот неповторимый аромат, цветочные и хмельные нотки. А качество напитка на крупном производстве контролировать очень трудно. Поэтому ценителям настоящего пива очень важно сохранить его вкус и качество. Если вы хотите купить настоящую пивоварню цены можно посмотреть на сайте.

Организация собственной мини-пивоварни не потребует больших денежных и временных ресурсов. Есть несколько вариантов для производства в кустарных условиях – домашняя мини-пивоварня и пивоварня для малого производства. Первая поможет протестировать качество планируемого продукта без больших денежных потерь. Также с помощью нее можно поэкспериментировать с добавками и рецептурой. Домашняя пивоварня представляет собой герметично закрытую емкость, в которую наливается очищенная вода, экстракт и дрожжи.

Внутрь не поступает кислород, поэтому дрожжи начинают питаться углеводами, вырабатывая спирт и углекислый газ. Этот активный процесс позволяет защитить сырье от скисания, оно подвергается ферментации и брожению. Также можно приобрести пивоварни с дополнительным блоком карбонизации, который будет создавать пузырьки внутри напитка. В емкости сразу же имеется кран, через который готовое пиво можно сливать. В комплекте к хорошей пивоварне должны идти все необходимые измерительные инструменты, ложка с длинной рукояткой, мерный стаканчик. Также лучше приобрести чистящее и дезинфицирующее средство, книгу с инструкциями и рецептами. Мини-пивоварня – это не полноценная варка пива, так как в емкость уже закладывается готовый концентрат и специи, необходимые для приготовления. Использование такой станции позволит понять, есть ли смысл вкладываться в полноценное мини-производство.

Опубликовано Апрель 28, 2020, категория Лайфхаки.