Вкуснейшие картофельные шарики с ветчиной

Очень часто бывает, что гости приходят внезапно, а ничего вкусного для угощения нет. В этом случае хочется иметь рецепт вкусного и быстрого в приготовлении блюда, которое могло бы выступить отличным угощением к любому поводу. Естественно, торты печь в таком случае просто нет времени, поэтому хочется найти более быстрый рецепт.

Если хотите удивить своих гостей не только приятным вкусом, но и оригинальным видом блюда, можете предложить им забавные картофельные шарики с ветчиной, что готовятся сравнительно быстро, и выглядят очень креативно. Чтобы приготовить это необычное блюдо, вам потребуется 1 кг картофеля и 300-350 г ветчины. Кроме этого, приготовьте 2 яйца, 200 мл любого растительного масла, а также по 3 ст.л панировочных сухарей и пшеничной муки. Потребуется также соль, которую стоит добавить по вкусу. Картошку нужно очистить и отварить в подсоленной воде. Рекомендуем также посетить сайт https://recepty-gotovim.com/, на котором вы можете найти много рецептов приготовления различных блюд.

В это время можно заняться нарезанием ветчины мелкими кубиками. Следует также отделить белки яиц от желтков. Когда картошка полностью приготовиться, нужно превратить ее в пюре и ввести в нее кубики ветчины. В эту массу нужно также добавить желтки и 1 ст.л муки. После этого нужно тщательно перемешать массу, создавая своеобразное тесто. Далее нужно сформировать из массы небольшие шарики, которые сразу нужно обвалять в муке, после мокнуть в белки, и покрыть панировочными сухарями.

Можно приступать к процессу обжаривания. Сразу нужно сказать, что для обжаривания нужно будет применить большое количество растительного масла, чтобы получилась аппетитная корочка. Сковорода при этом тоже должна быть высокой. Когда шарики приобретут привлекательный золотистый цвет, их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать весь лишний жир. Стоит также заметить, что ветчина является не единственным вариантом начинки. Вы можете использовать также сыр, зелень, грибы и прочие ингредиент, которые посчитаете подходящими. Кстати, сформированные шарики в виде полуфабрикатов можно достаточно долго хранить в холодильнике. Если же внезапно придут гости, можно просто достать их и быстренько пожарить. В этом случае время приготовления существенно сократиться.