Закуски в виде канапе – «маст хэв» на каждом праздничном столе

Закуски в виде канапе – оригинальная идея, которая быстро распространилась среди организаторов мероприятий и уже дошла до домохозяек, которые тратят меньше времени, сил и нервов, собирая при этом сносные фуршеты и застолья. В данной статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления канапе в домашних условиях.

Особенности
Закуски в форме канапе очень просты в изготовлении: несколько ингредиентов соединяются и удерживаются вместе шпажкой. При этом в качестве ингредиентов можно использовать сыр, оливки, рыбу, мясо, креветки, фрукты, а в качестве шпажки – хоть обычную зубочистку (конечно же, лучше использовать пластиковые шпажки). Более того, в канапе позволительно сочетать разные ингредиенты друг с другом – например, фрукты с сыром. Рекомендуем посетить сайт http://culina.net.ua/zakyski/kanape/, на котором вы можете подробнее узнать про закуски в виде канапе.

Впрочем, есть несколько единых принципов приготовления закусок в виде канапе. Во-первых, нужно учитывать сочетаемость продуктов. Во-вторых, фиксировать на шпажки ингредиенты примерно одинаковой длины и ширины. Единственное исключение из второго правила – это использование ингредиентов, которые могут накалываться только целиком (например, ягодки).

Канапе с сыром
Сыр – универсальный ингредиент, который прекрасно сочетается практически с любыми продуктами. Более того, существует большое количество разновидностей сыра: творожный, легкий, жирный, сиртаки, фетакса и так далее. Сыр можно сочетать с оливками, колбасой, виноградом, манго, травами и так далее, и так далее.

Канапе с маслинами
В продолжение описания универсальных ингредиентов, нельзя обойти стороной оливки. Зеленые и черные, маленькие и крупные – они идеально сочетаются с колбасой, сыром, ананасами, помидорами, креветками, яйцом, семгой, огурцом, травами – продолжать этот список, пожалуй, можно до бесконечности!

Канапе с помидорами
Помидоры – тоже универсальный ингредиент, который отлично сочетается со всеми (как правило, не сладкими) другими ингредиентами. Как правило, используются помидоры черри, но при желании можно нарезать и обычные помидоры.